麻醉藥經(jīng)吸入、靜脈、肌肉或直腸灌注等途徑進(jìn)入體內(nèi)，使病人意識消失，周身不感到疼痛，神經(jīng)反射及肌肉活動都有不同程度的抑制，這種麻醉方法稱為全身麻醉（或稱全麻）。

全麻由三個過程，分誘導(dǎo)、維持、恢復(fù)階段。麻醉前先建立靜脈通路，相應(yīng)監(jiān)測儀的連接，作出麻醉前生命體征的評價。

麻醉誘導(dǎo)的目的是使病人從清醒的狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槁樽頎顟B(tài)的過程。常使用靜脈全麻藥，鎮(zhèn)痛藥、肌松藥等，使病人在幾分鐘之內(nèi)由意識清醒狀態(tài)到意識消失，痛覺消失。

誘導(dǎo)期過后，醫(yī)生準(zhǔn)備手術(shù)，誘導(dǎo)期麻醉藥只能維持較短的時間，在術(shù)中要不斷應(yīng)用麻醉藥物來維持一定的麻醉深度。麻醉科醫(yī)師在維持期進(jìn)行監(jiān)測，觀察手術(shù)操作對病人生命的影響，必要時進(jìn)行治療，以確保病人的生命安全。

當(dāng)手術(shù)結(jié)束后，麻醉藥物將被停止使用，病人進(jìn)入恢復(fù)期。一些藥物將被用來逆轉(zhuǎn)麻醉藥物的作用。病人的意識將逐漸恢復(fù)，病人的生命癥狀仍被持續(xù)監(jiān)護(hù)整個過程由麻醉科醫(yī)生、護(hù)士來管理。